恵比寿でおすすめのお寿司屋【恵比寿 鮨くまくら】

店舗名：恵比寿 鮨くまくら

住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西6F

経路：恵比寿駅より徒歩1分

電話番号：03-6455-2035

恵比寿で個室完備の高級寿司をお探しの方は【恵比寿 鮨くまくら】がおすすめ

WEBサイト：

https://www.ebisu-kumakura.jp/

以下Googleビジネスプロフィールより引用

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＊宮城県塩釜産の鮪を使用した『鮪赤身の漬け握り』＊

こんにちは。

最近は雨が多く、一足先に梅雨気分を味わっている今日この頃。

皆様、気温差によるご体調の変化にお気をつけくださいませ。

さて、当店の今週の鮪は「宮城県 塩釜産の鮪」です。

塩釜産の鮪はまぐろ界の中でも有名ブランドのひとつ。

脂の乗りがよく、濃厚な旨みが特徴です。

こちらの鮪をお任せコースの中盤にお出しする定番のネタ『鮪赤身の漬け握り』としてご提供しております。

5～10分程漬けた鮪の漬けは、鮪本来の濃厚な旨みをより引き立てます。

また、赤身の漬けにはワサビではなく柚子胡椒を使用している点が当店の特徴。

鮪に含まれる酸と柚子胡椒の酸味が程よく合わさる事で後味がさっぱりした一品を作り出すことが出来ます。

赤身の握りには、カラシを使用するお鮨屋さんが多いのですが、柚子胡椒を使用するお店は珍しいというお客様のお声を多く頂戴しております。

【鮨 くまくら】のお客様から評判の高い『鮪赤身の漬け握り』を是非、当店のお任せコースでお楽しみ下さいませ。

特別な日のディナーに。

特別な空間で。

親方のおすすめがたくさん詰まったコースを是非お楽しみくださいませ。

恵比寿 鮨くまくら

恵比寿駅から徒歩2分

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